Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Mat- och dryckestränare
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad Mat- och dryckestränare som vill bidra till att höja kompetensen inom restaurang- och hotellbranschen. Som Mat- och dryckestränare kommer du att ansvara för att utbilda personal i allt från hygien och säkerhet till serveringsteknik och produktkunskap. Du kommer att utveckla och genomföra utbildningsprogram som säkerställer att medarbetarna levererar högsta kvalitet i kundbemötande och service. Rollen kräver god kommunikationsförmåga, pedagogisk skicklighet och en passion för mat och dryck. Du kommer att arbeta nära ledning och personal för att identifiera utbildningsbehov och följa upp resultat. Vi värdesätter erfarenhet från branschen och förmåga att inspirera och motivera andra. Om du vill vara med och forma framtidens serviceupplevelser är detta en perfekt möjlighet för dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Utveckla och genomföra utbildningsprogram för personal inom mat och dryck.
- Säkerställa att utbildningarna följer hygien- och säkerhetsstandarder.
- Ge praktisk och teoretisk träning i serveringsteknik och produktkunskap.
- Utvärdera och följa upp deltagarnas prestationer och utveckling.
- Samarbeta med ledningen för att identifiera utbildningsbehov.
- Hålla sig uppdaterad om trender och nya metoder inom mat och dryck.
- Skapa utbildningsmaterial och dokumentation.
- Organisera workshops och seminarier för personalen.
- Ge feedback och coachning till medarbetare.
- Bidra till att förbättra kundupplevelsen genom utbildning.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet inom restaurang- eller hotellbranschen.
- Pedagogisk förmåga och erfarenhet av utbildning.
- God kunskap om mat- och dryckesprodukter.
- Förmåga att kommunicera tydligt och motivera andra.
- Organisationsförmåga och ansvarstagande.
- Flytande svenska i tal och skrift.
- Grundläggande kunskaper i hygien och livsmedelssäkerhet.
- Flexibilitet och problemlösningsförmåga.
- Erfarenhet av att skapa utbildningsmaterial är meriterande.
- Engagemang för kvalitet och service.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken erfarenhet har du av att utbilda personal inom mat och dryck?
- Hur säkerställer du att utbildningarna är effektiva och engagerande?
- Kan du ge exempel på hur du hanterat en utmaning i en utbildningssituation?
- Hur håller du dig uppdaterad om trender inom mat och dryck?
- Vilka metoder använder du för att utvärdera deltagarnas lärande?
- Hur anpassar du utbildningen till olika målgrupper?
- Vilka är de viktigaste hygien- och säkerhetsaspekterna i din utbildning?
- Hur motiverar du personal att förbättra sina kunskaper?
- Har du erfarenhet av att skapa digitalt utbildningsmaterial?
- Hur samarbetar du med ledningen för att förbättra utbildningsinsatser?
